65ème JTIC
Les 65ème journées techniques de la meunerie et des industries céréalières se tiendront à Reims les 15 & 16 octobre 2014.
Les minoteries figurent parmi les entreprises les plus exposées au défaut de paiement de leurs créances. Le peu de formation des boulangers à la gestion et la trop grande proportion d’espèces générée par leur activité n’y sont pas étrangers.
Carnot Investissement, qui est impliqué dans le rachat de créances commerciales impayées des minoteries, participera à cet évènement.